Revitalizarea satului românesc prin turism, gastronomie și meșteșuguri este obiectivul unui memoriu prin care organizații, experți și antreprenori solicită Guvernului un cadru legislativ unitar pentru gospodăriile rurale. Propunerea urmărește diversificarea veniturilor și valorificarea durabilă a patrimoniului local.
O masă pregătită din ingrediente locale, un atelier de meșteșuguri sau un popas pe un traseu de drumeție pot susține economia unui sat. Gospodăria tradițională poate deveni astfel un punct de legătură între producători, meșteșugari și turiști, cu beneficii pentru întreaga comunitate.
Dezvoltarea acestui model este însă îngreunată de regimuri diferite de autorizare, control și fiscalitate, susțin inițiatorii memoriului. Documentul a fost transmis Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), cu copie către Ministerul Mediului, Apelor și Pădurilor și Ministerul Economiei, Digitalizării, Antreprenoriatului și Turismului.
Semnatarii solicită constituirea unui grup de lucru interinstituțional coordonat de MADR, care să coreleze strategiile și reglementările existente și să pregătească un set unitar de norme pentru activitățile economice din gospodăriile rurale.
Revitalizarea satului românesc pornește de la gospodăria tradițională
Propunerea vizează activități care pot coexista într-o gospodărie: producție agricolă, gastronomie locală, primirea turiștilor, ghidaj, meșteșuguri și artizanat. Împreună, acestea pot diversifica sursele de venit și pot crea oportunități pentru alți membri ai comunității.
O familie care gătește pentru vizitatori poate cumpăra ingrediente de la producătorii din vecinătate. Turiștii pot apela la un ghid local, pot participa la un atelier sau pot achiziționa produse realizate în sat. Astfel, cheltuielile vizitatorilor pot susține mai multe activități economice locale.
În prezent, gospodăriile care combină asemenea servicii se confruntă cu norme, taxări și controale paralele, arată inițiatorii memoriului. Aceștia cer simplificarea și armonizarea regulilor, pentru ca diversificarea să poată avea loc în funcție de resursele și capacitatea fiecărei gospodării.
„Satul românesc poate dezvolta o economie locală diversificată, nu doar agricultură. Gospodăria tradițională poate deveni o mică întreprindere multifuncțională, conectată la turiști, piețe locale și rețele de producători”, a declarat Teodor Frolu, vicepreședinte al Asociației Ivan Patzaichin – Mila 23 și co-inițiator al demersului.
Punctele Gastronomice Locale susțin producătorii și familiile din sat
Punctele Gastronomice Locale (PGL) sunt una dintre formele relevante de antreprenoriat rural dezvoltate în România în ultimii ani. Acestea aduc în atenția vizitatorilor rețete și ingrediente locale, susținând totodată gospodăriile și micii producători de la care se aprovizionează. Astfel, numărul anual al autorizărilor a crescut cu peste 100% după adoptarea legii PGL-urilor. Activitatea acestora este estimată să genereze peste 2.000 de locuri de muncă.
Modelul are și o dimensiune intergenerațională. Pregătirea meselor, primirea oaspeților și transmiterea cunoștințelor gastronomice pot implica mai mulți membri ai familiei. Identitatea și resursele locale pot deveni astfel punctul de plecare pentru oportunități economice care să încurajeze tinerii să rămână în comunitate.
Ecoturismul și traseele de drumeție aduc venituri în comunități
Conectarea gospodăriilor la destinații de ecoturism și trasee turistice poate contribui la revitalizarea satului românesc, extinzând piața pentru serviciile și produsele locale.
Potrivit comunicatului, rețeaua națională de destinații de ecoturism generează anual peste 1.000 de locuri de muncă active și aproximativ 400.000 de înnoptări în structuri mici din zone rurale, inclusiv în apropierea ariilor naturale protejate.
Un alt exemplu este Via Transilvanica, care a atras peste 120.000 de drumeți din 60 de țări în 2025. Pentru satele traversate, aceste fluxuri de vizitatori pot susține servicii de cazare, gastronomie și alte activități economice de mici dimensiuni. Asemenea modele demonstrează potențialul unei dezvoltări rurale bazate pe natură, patrimoniu și experiențe autentice, care poate fi susținută prin politici publice coerente.
Opt direcții pentru dezvoltarea economiei rurale
Memoriul propune intervenții care să permită gospodăriilor să integreze mai ușor activități complementare:
- Corelarea strategiilor și legislației existente privind dezvoltarea rurală, ecoturismul, Punctele Gastronomice Locale, traseele de interes național și meșteșugurile.
- Recunoașterea gospodăriei multifuncționale, inclusiv a activităților desfășurate de meșteșugari, artizani, artiști tradiționali și prestatori de servicii rurale.
- Simplificarea și armonizarea normelor, inclusiv a celor sanitar-veterinare, pentru micii producători și PGL-uri, cu atenție la produsele alimentare artizanale și conservele realizate în cantități mici.
- Extinderea certificărilor de sustenabilitate și autenticitate.
- Simplificarea fiscalității și a controalelor, pentru evitarea suprapunerilor administrative aplicabile aceleiași gospodării.
- Sprijinirea comunităților de pe traseele turistice naționale, prin facilitarea serviciilor locale de gastronomie, cazare și a altor mici activități economice.
- Integrarea protecției patrimoniului cultural și a cunoștințelor tradiționale în dezvoltarea economică rurală, inclusiv prin certificare și instrumente de proprietate intelectuală.
- Măsuri dedicate sectorului piscicol, în special în Delta Dunării, pentru simplificarea achiziției peștelui de la pescarii autorizați și reglementarea descărcării capturii proprii.
O coaliție pentru revitalizarea satului românesc
Inițiativa aparține Asociației Ivan Patzaichin – Mila 23 și Platformei România Tradițiilor Creative, împreună cu experții implicați în elaborarea propunerilor, Muzeul ASTRA, We Wilder, Asociația WhyWeCraft®, Asociația de Ecoturism din România, Fundația Civitas pentru Societatea Civilă Cluj, Asociația Tășuleasa Social și Puncte Gastronomice Locale.
Inițiatorii solicită o întâlnire de lucru cu autoritățile pentru stabilirea calendarului și a cadrului de implementare. Totodată, își exprimă disponibilitatea de a contribui cu expertiză la redactarea pachetului integrat de norme.
ConsilierTurism.ro sprijină inițiativele de calitate din turismul românesc și a semnat memoriul pentru revitalizarea satului românesc poate fi consultat și semnat aici.
Rămâi la curent cu cele mai noi oferte, ghiduri turistice documentate, știri interesante, impresii sincere și reportaje exclusive! Te așteptăm și în comunitățile noastre de Facebook și Instagram.
Îți mulțumim pentru aprecieri, Like și Share! 🌍✨
Visează, Iubește, Călătorește!
Drum bun!
