Interviu în exclusivitate cu Ovidiu Gârbacea, fondatorul resortului Cheile Grădiștei, despre primii pași ca antreprenor în turism, despre realizări și eșecuri. Despre planurile de viitor ale resortului construit de la zero, gândit și dezvoltat, încă de la început, pentru a facilita diverse activități și competiții sportive, în care deja și-a construit un nume. “Întodeauna am avut ideea de a crea o bază sportivă și am continuat investițiile astfel încât ea să fie cât mai completă și să se adreseze tuturor disciplinelor sportive”, spune campionul național, balcanic și universitar la schi fond, fost antrenor al lotului olimpic de biatlon.
ConsilierTurism.ro:- Care a fost momentul în care v-ați decis să investiți în turism la Cheile Grădiștei?
Ovidiu Gârbacea:- Am renunţat la funcţia de selecţioner al lotului de schi şi am decis să mă reprofilez în 1990. Am preluat casa părintească, din care am făcut o pensiune cu șapte camere. Având şi afaceri cu cherestea, într-o zonă în care aproape totul se construieşte din lemn, am putut dezvolta tot ce există acum.
ConsilierTurism.ro:-De ce ați optat pentru a investi în turism timp, bani, pasiune ?
Ovidiu Gârbacea:- Imediat după Revoluție, românii au început să călătorească; nu numai în afara țării ci și în zonele pitorești de la noi. În acea vreme, nu existau pensiuni, iar turiștii se cazau la localnici în camerele pe care aceștia le puneau la dispoziție în propriile case. Noi am fost primii care am adaptat o construcție și am transformat-o în pensiune, ulterior adaugând noi unități de cazare, un restaurant și facilități de agrement.
Totul a decurs natural și logic, reinvestind sumele câștigate pentru a oferi mai multe locuri de cazare și mai multe facilități celor care ne treceau pragul.
„În condițiile actuale, ar fi foarte greu să o iau de la zero în turism”
ConsilierTurism.ro:- Ați valorificat o oportunitate a pieței. Acum, după peste 30 de ani, privind în urmă, ați mai investi în turism?
Ovidiu Gârbacea:- În condițiile actuale, ar fi foarte greu să o iau de la zero în turism. A fost o pasiune de a investi în turism și dragostea pentru locurile natale. Am încercat să nu abandonez, atunci eram mai tânăr, am făcut sport de anduranță. Mi-am planificat dezvoltarea în timp, în etape. Puteam să mă dezvolt în două direcții cu gaterul, in industria cherestelei și în turism. Am ales turismul și cred că am făcut bine.
ConsilierTurism.ro: – Cum a fost începutul, cum au fost primii pași în ospitalitate la Cheile Grădiștei? Erau primii ani, de capitalism sălbatic ar spune unii, din România când ați investit aici, în “creierul” munților.
Ovidiu Gârbacea:- Primii ani au fost destul de grei, mai ales în contextul inflației galopante, fluctuante. Investițiile de la început au venit cu banii economisiți dar și cu împrumuturi, credite cu dobânzi foarte mari. Reușind să duc la bun sfârșit planurile de dezvoltare și restituind sumele împrumutate, mi-am făcut o promisiune: viitoarele investiții să fie din fonduri proprii. În prezent, tot ceea ce vedeți construit sunt prin forțe proprii și resurse reinvestite.
Avem oaspeți care revin la noi an de an și au fost cu noi de la început
ConsilierTurism.ro: – Cum au aflat primii turiști de pensiune?
Ovidiu Gârbacea: – Din vorbă în vorbă. Vorbim de anii de început ai turismului în zona Bran-Moieciu. Încă avem oaspeți care revin la noi an de an, și au fost cu noi de la început. Aceștia și-au adus și prieteni și rude, iar pensiunea a devenit cunoscută. După deschiderea restaurantului, locația noastră a devenit și mai cunoscută, fiind deseori un popas de neratat pentru cei aflați în trecere.
ConsilierTurism.ro: – Nu v-a fost greu să construiți aici, la altitudine de 1.300 metri? La început, erau doar drumuri forestiere, bănuiesc.
Ovidiu Gârbacea: – Prin aceste locuri am copilărit. Cunosc toate dealurile și poienițele ca în palmă și eram fascinat, copil fiind, de frumusețea locului. Înainte exista doar un drum forestier care, la fel, a fost amenajat prin fonduri proprii, astfel încât accesul oaspeților sa fie unul cât mai ușor.
Drum privat de 5,5 km
ConsilierTurism.ro: – Cât timp v-a luat să construiți acest drum privat de 5,5 km?
Ovidiu Gârbacea: – Drumul are o diferență de nivel de 500 metri și 5,5 kilometri lungime. De la idee la drumul în sine a durat aproximativ patru ani, din care cel mai mult pentru întocmirea documentelor și obținerea autorizației, respectiv doi ani și jumătate. Am construit noi drumul în regie proprie, am cumpărat utilaje și am consolidat o echipă de profesioniști. Drumul a fost accesibil pentru transportul materialelor în cinci luni. Apoi, în jumătate de an, l-am introdus în circuitul turistic, ca să-i spun așa.
ConsilierTurism.ro: – Care a fost cea mai mare provocare la început ca antreprenor în turism?
Ovidiu Gârbacea: – La fel ca orice început: îți este teamă de necunoscut. Însă alături de soția mea Dorina, care din păcate nu mai este printre noi, și de cei doi băieți ai mei, am reușit să învățăm și să ne adaptăm la situațiile apărute devenind, din pasionați, specialiști în activitatea de turism. Provocările au fost și sunt în continuare, începând cu identificarea și captarea izvoarelor pentru a asigura alimentarea cu apă potabilă a resortului până la recrutarea și completarea echipei de angajați cu care operăm în prezent.
“Sportul a ocupat mereu un loc special în inima mea”
ConsilierTurism.ro: – Ați fost sportiv de performanță, apoi selecționer și antrenor. Ați avut de la început în plan să facilități practicarea la Cheile Grădiștei a diferitelor activități sportive?
Ovidiu Gârbacea: – Sportul a ocupat mereu un loc special în inima mea. Am fost sportiv, am fost antrenor, copii mi-au urmat exemplul și au fost sportivi la rândul lor. Întotdeauna am avut ideea de a crea o bază sportivă și am continuat investițiile astfel încât ea să fie cât mai completă și să se adreseze tuturor disciplinelor sportive.
În prezent, avem pârtii de schi și arena de biatlon unde găzduim competiții, atât interne cât și internaționale, avem terenuri de tenis și fotbal pentru găzduirea cantonamentelor echipelor de fotbal și a micilor tenismeni, avem o sală a sporturilor unde, an de an, echipe de primă ligă de handbal vin să își facă pregătirea de vară și o sală de forță unde lotul național de haltere își face antrenamentele.
Întotdeauna am avut ideea de a crea o bază sportivă și am continuat investițiile astfel încât ea să fie cât mai completă și să se adreseze tuturor disciplinelor sportive. Ca sportiv și antrenor, am mers la diverse competiții sportive din Europa. Acolo am văzut că marile stațiuni montane au devenit faimoase datorită competițiilor pe care le-au găzduit. Și una dintre marile mele satisfacții este că am reușit să organizez la Cheile Grădiștei primele campionate mondiale de schi fond și biatlon din România.
Singura arenă privată de biatlon din lume
Consilierturism.ro: – Cei pasionați de schi fond, biatlon şi ciclism pot practica aceste sporturi la Cheile Grădiștei, unde s-au organizat competiții la cel mai înalt nivel internațional. Vorbim de patinaj, hochei și mountain bike. Care este profilul oaspeților dvs?
Ovidiu Gârbacea:- Încă de la început, ne-am propus ca sportul să fie la el acasă la Cheile Grădiștei și dorim să promovăm performanța. În acest moment, avem singura arenă biathlon privată din lume, unde am găzduit competiții naționale (Cupa Dinamo, Cupa Cheile Grădiștei, Cupa României) și competiții internaționale (FOTE 2013 – Festivalul Olimpic al Tineretului European, Cupa Balcanică, etapa mondială de biatlon – vară).
Anul trecut, am găzduit Campionatul European de Mountain Bike – premergător Jocurilor Olimpice iar în 2027 ne pregătim de găzduirea probelor de biatlon și patinaj artistic în cadrul FOTE 2027.
Toate facilitățile sportive, conform standardelor internaționale
Toate facilitățile sportive corespund standardelor internaționale astfel încât, putem găzdui competiții la orice nivel. Este foarte clar că ne adresăm sportivilor însă locația noastră este pregătită pentru găzduirea oricărui tip de eveniment: Avem peste 10 săli de conferință pentru evenimentele corporate. Avem mai multe facilități de agrement pentru petrecerea timpului liber – evenimente de tipul taberelor. Ne adresăm familiilor cu copii care doresc un loc unde cei mici să intre în contact cu natura. Cu alte cuvinte, ne adresăm tuturor celor care doresc să descopere natura, să facă sport, să își desfășoare activitatea într-un mediu relaxant sau doar pur și simplu să se relaxeze.
Mai mulți turiști străini
Consilierturism.ro: – Vin turiști străini la Cheile Grădiștei? Cât la sută ar fi din total?
Ovidiu Gârbacea: – Activitatea noastră sportivă, mai exact găzduirea de competiții internaționale, ne-a făcut cunoscuți întregii lumi. Președinți de federații sportive internaționale și înalți oficiali au fost plăcut surprinși de facilitățile găsite aici. Avem loturi sportive din afara țării care își efectuează stagiile de pregătire iar facilitățile de agrement atrag din ce în ce mai multi turiști străini. Nu avem o statistică exactă cu turiștii străini care ne calcă pragul, însă numărul lor a început să crească datorită aeroportului nou deschis la Brașov și eforturilor noastre de a promova Cheile Grădiștei și România la târgurile internaționale de turism la care participăm. Încet-încet, ajungem și în atenția străinilor.
Am investit totul la Cheile Grădiștei
Consilierturism.ro: – Cât ați investit până acum la Cheile Grădiștei?
Ovidiu Gârbacea:- Totul…În fiecare zi toată energia mea merge spre noi proiecte sau spre menținerea celor actuale la un nivel ridicat. În fiecare zi sunt foarte multe de făcut și fără să investim timp și energie nu reușim.
Consilierturism.ro: – Care a fost cea mai mare investiție efectuată, poate patinoarul?
Ovidiu Gârbacea:- Da, patinoarul a fost una dintre investițiile mari. Alpine Coaster-ul este una dintre investițiile destul de costisitoare. Noul centru SPA și de recuperare a fost o investiție de asemenea, importantă, însă toate întregesc portofoliul nostru și sunt esențiale în activitatea noastră.
Cele mai apreciate atracții
Consilierturism.ro: – Care sunt cele mai apreciate atracții din Cheile Grădiștei?
Ovidiu Gârbacea:- Pot spune că sunt mai multe atracții și toate au avut momentul lor “de glorie” în care au captat atenția oaspeților noștri. Avem restaurantul din Resort Moieciu, care este traversat de un pârâu și învârte o moară de apă – acesta a și apărut la un moment dat în documentarele Discovery. A urmat pârtia de schi de la Moieciu, care atrăgea toți turiștii cazați pe Valea Moieciului. Ulterior, după deschiderea resortului Fundata, priveliștea de la cota 1.300 – de la restaurant, era una dintre atracțiile principale.
În acest moment, Alpine Coaster-ul cu o lungime de aproximativ un kilometru, se află în centrul atenției tuturor turiștilor care ne trec pragul. Este situat într-un peisaj spectaculos și el însuși este senzațional.
22 unități de cazare cu peste 800 de paturi
Consilierturism.ro:-Ați pornit de la o mică pensiune, cu șapte camere. Câte unități de cazare și câte locuri de cazare aveți în prezent?
Ovidiu Gârbacea:- În acest moment, Resortul Cheile Grădiștei este împărțit în două locații, Resort Moieciu și Resort Fundata.
Împreuna au în componență 22 unități de cazare cu un număr de 370 camere care totalizează peste 800 locuri de cazare.
Consilierturism.ro: – Care a fost gradul mediu de ocupare la Cheile Grădiștei în 2024 și ce estimați pentru 2025?
Ovidiu Gârbacea:- Am trecut de 50% grad de ocupare anual (51,4%) iar pentru anul in curs ne-am propus o creștere de 3,6 % (până la 55%) însă contextul politic și economic nu poate fi ignorat și cu siguranță cifrele vor fi influențate de aceste aspecte.
Consilierturism.ro: – Aveți deja peste 800 de locuri de cazare și toate facilitățile pe care și le-ar dori un turist activ, venit aici singur sau cu familia. Recent, ați inaugurat o piscină olimpică și un centru Spa & Wellness și un patinoar olimpic. Ce investiții ați efectuat în aceste două atracții, cele mai noi?
Ovidiu Gârbacea:- Așa este, am reușit să inaugurăm recent cele două mari proiecte Centrul SPA la sfârșitul anului trecut și Patinoarul Olimpic la începutul anului curent.
Centru Spa și patinoarul sunt legate dpdv energetic
Investițiile au fost majore ținând cont că atât patinoarul cât și centrul SPA consumă cantități imense de energie. Provocarea a fost de găsirea unei soluții prin care cele două mari obiective să fie legate energetic. Pe scurt, căldura generată de răcirea patinoarului nu este disipată ci redirecționată către centrul SPA – pentru încălzirea apei din piscină și a spațiului – reducându-se astfel consumul de energie.
Consilierturism.ro:-Ce investiții mai aveți în plan în viitorul apropiat?
Ovidiu Gârbacea:- Ne dorim completarea bazei sportive cu o pistă de atletism.
Consilierturism.ro: – Care este cel mai mare obiectiv, vis, cum doriți să-i spuneți, al dvs cu Cheile Grădiștei?
Ovidiu Gârbacea:- Desăvârșirea bazei sportive și transformarea resortului într-un obiectiv turistic de interes național.
Competiții internaționale de tenis, handbal și volei
Consilierturism.ro:– La ce noutăți să se aștepte un turist care vine la Dvs peste cinci ani?
Ovidiu Gârbacea:- Continuăm munca iar în următorii ani ne propunem organizarea de evenimente sportive și de agrement din diverse discipline. Ne putem aștepta, pe lângă competițiile de biatlon, fotbal și ciclism, la competiții de tenis, handbal și volei.
Consilierturism.ro: – Care este cea mai mare satisfacție pe care v-a adus-o implicarea în turism și punerea pe hartă a resortului Cheile Grădiștei?
Ovidiu Gârbacea:- Munca de o viață a fost recunoscută. Oameni de valoare ai sportului românesc și internațional au venit în aceste locuri și au apreciat eforturile depuse.
Consilierturism.ro: – Cu voia Dvs, care este cea mai mare nerealizare, dacă există, în ceea ce privește Cheile Grădiștei?
Ovidiu Gârbacea: – Ne-am propus construirea unei pârtii de schi care să unească cele două resorturi, de aproximativ 2,5 km. Însă din diferite motive birocratice acest lucru nu a fost posibil – pentru moment cel puțin.
Să continuăm munca, să oferim servicii bune și să dezvoltăm infrastructura
Consilierturism.ro: – Ce-i lipsește turismului românesc. Oameni inimoși care să se implice văd că sunt, investiții private de la zero avem, ce ar mai trebui ca turismului din România să-i meargă mai bine?
Ovidiu Gârbacea:- Avem tot ce ne trebuie: o țară frumoasă cu numeroase locuri de vizitat; avem munți, plaje, Deltă. Avem oameni vizionari care încep să investească din ce în ce mai mult; au apărut locații în Deltă, în Munții Apuseni, pe litoral, care concurează cu cele din afara țării. Avem inițiative, se investește din ce în ce mai mult în atracții inedite precum alpine coaster, Dino Parc, etc.
Consider că trebuie să continuăm munca, să oferim servicii bune și să dezvoltăm infrastructura. Deschiderea aeroportului de la Brașov a ajutat dar avem nevoie de autostrăzi și căi ferate astfel încât turiștii să ajungă ușor la obiective.
Consilierturism.ro: – Cum ați rezolvat problema forței de muncă, a calificării și retenției personalului?
Ovidiu Gârbacea: – Această problemă nu este una nouă. Dacă vă amintiți, încă din 2019, din prepandemie, se vorbea de un deficit de forță de muncă, în special în sezonul estival, când se estima că sunt zeci de mii de posturi neocupate. Pandemia nu a ajutat deloc, activitatea de turism fiind paralizată, multe persoane au optat pentru recalificare și nu s-au mai întors la vechile locuri de muncă. Vorbim aici atât de personal calificat cât și necalificat.
Am întâmpinat dificultăți în a găsi bucătari, ospătari, cameriste, lucrători în curte- mentenanță și am fost nevoiți să apelăm la forță de muncă de peste hotare, în special din Nepal.
În acest moment avem câteva zeci de persoane din Nepal angajate, care acoperă departamentele de bucătărie, restaurant, housekeeping și mentenanță.
Consilierturism.ro: – Ce doriți să le trasmiteți cititorilor ConsilierTurism.ro ?
Ovidiu Gârbacea:- Oportunitatea de a călători este una uimitoare. Îi îndemn pe toți să descopere cât mai mult din frumusețile țării și să nu uite și de mișcare – sportul făcut la orice nivel întreține corpul și mintea.
ConsilierTurism.ro sprijină turismul de calitate din România și va continua să-ți prezinte astfel de povești de succes. Sperăm că ți-a plăcut și că te-a inspirat acest interviu cu dnul Ovidiu Gârbacea.
Te așteptăm pe Facebook și Instagram, cu Like și Share !
Visează, Iubește, Călătorește!
Drum bun!
Cum arată stațiunea alpină construită de la zero începînd cu anii 1990 ?
Cheile Grădiștei Moieciu și Fundata însumează 800 locuri de cazare, restaurante, piscină cu apă încălzită, centru Spa, patinoar, terenuri pentru diferite sporturi, pârtii de schi și alpine coaster. Un drum privat de 5,5 kilometri unește resorturile situate într-un peisaj montan care-ți taie respirația.
